The Determination of Yield and Quality Characteristics of Bozcaada Cavusu (Vitis vinifera L.) Grape Variety Using Kuntra (Karasakız) and Vasilâki Grape Varieties as Pollinators

Yürütülen bu araştırmada, tozlayıcı olarak Kuntra (Karasakız) ve Vasilâki üzüm çeşitlerinin kullanıldığı Bozcaada Çavuşu (Vitis vinifera L.) çeşidinde verim kalite özelliklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu kapsamda; ortalama (g omca–1), salkım eni (cm), boyu sıklığı (1–9), ağırlığı salkım–1), boyu/salkım eni, sayısı (adet tane (mm), tane–1), boyu/tane çekirdek kabuk kalınlığı rengi (L, Chroma °Hue), suda çözünen kuru madde (%SÇKM), pH, %asitlik olgunluk indisi (%SÇKM %asitlik–1) incelenmiştir. Araştırma, 10 tekerrür her tekerrürde birer omca olacak şekilde planlanmıştır. Tozlayıcı çeşidinin bağda (2756.1 g (10.22 cm), (13.85 (280.16 (20.73 mm), (23.12 (6.63 tane–1) (40.36 adet salkım–1) özellikleri, bağdakine kıyasla daha yüksek bulunmuştur. Diğer yandan (1.498), (1.140), (0.086 %SÇKM (%18.17), pH (3.51) (31.42) çeşidi kullanılarak kurulmuş veriminin olması, gelişimi olgunluğu nispeten geciktirmiştir. Böylece geç tarihte hasat edilmesiyle birlikte, Bozcaada’daki sınırlı periyodunun da uzatılmasına katkı sağlanabileceği sonucuna varılmıştır.